Contribuir al desarrollo nacional mediante la protección de la salud animal, la producción de alimentos de consumo humano y animal, la protección del medio ambiente en que coexisten hombres y animales y la protección de la salud humana, evitando la transmisión de enfermedades de los animales al hombre. Asimismo, deseamos formar profesionales con sólidas competencias científicas, integrales, seres espirituales y trascendentes, capacitados para participar activamente en el desarrollo de los recursos naturales, animales, sociales y productivos de nuestra nación y el mundo.

El Médico Veterinario de  la UPV, se desempeña en el cuidado de la salud de animales de compañía, silvestres y exóticos. Trabaja, además, en la producción animal y acuícola, de la calidad e inocuidad de alimentos y subproductos de origen pecuario y acuícola; en la prevención y control de plagas y vectores, salud de los ecosistemas y en el manejo y preservación de animales silvestres tanto terrestres como acuáticos. Se puede desempeñar en estas áreas como profesional independiente o dependiente de empresas privadas u organismos públicos.

El Médico Veterinario de la UPV estará capacitado para ejercer en los diferentes campos de las ciencias veterinarias, con una sólida formación científica y en base a competencias adquiridas durante la Carrera en la parte práctica.

Nuestros profesionales estarán capacitados para atender los diversos conflictos de la sociedad relacionados con la salud pública, la gestión y producción animal.

Asimismo, podrá desempeñarse en el área de control de alimentos, sumado a un gran manejo del idioma inglés.